Sahret Ramadan Khoubzet Ketayef raconté par Djaouida Chelha

Saha Sahretkoum ou Kaadetkoum, cette vidéo vous présente un gâteau qui se fait à Alger, souvenir de mon enfance. les femmes ont beaucoup œuvré à la préservation de ce savoir faire, on le prépare pendant le Ramadan. Aujourd’hui, on le produit aussi de façon industrielle, et on en mange toute l’année, j’ai nommé Khoubzet L’ektayef, Raconté par Chelha Djaouida, Koubezt l’Ektayef de Nadia et Rofida. bonne écoute.