Formatrice internationale dans le fromage et représentante de la fondation du réseau des femmes artisanes algériennes , Sonia forme actuellement à Illizi, avec la chambre de l’agriculture locale les femmes à la production du fromage de lait de chamelles de façon bénévole suite à la demande des femmes rurales Locales. Pour toute formations en fromage, Sonia Kadri est présente à Mostghanem sur son lieu de travail.